Sugo di Pesce Spada e Melanzane

Pomodoro, Pesce Spada (xiphias gladius) 30%, melanzane fritte (melanzane, olio di semi di girasole) 20%, olio di extra vergine di oliva 3%, aglio 1%, prezzemolo 1%, basilico 1%, peperoncino 1%, sale 1%, zucchero 1%, cipolla 1%.