Grazie all'affinamento di oltre 40 mesi questo Parmigiano Reggiano ha un sapore intenso ma equilibrato con un aroma caratteristico, persistente ed una struttura minutamente granulosa e friabile. Il Parmigiano Reggiano è:
•100% naturale Parmareggio Formaggio Parmigiano Reggiano DOP Stagionato oltre 40 mesi
•Sublime negli abbinamenti con miele, composte di frutta e aceto balsamico di Modena.
•Per esaltarne il sapore accompagnalo con vini rossi di elevato corpo e struttura o con vini passiti e da meditazione.
Parmigiano Reggiano DOP Lunga Stag. Oltre 40 Mesi
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio senza conservanti, naturalmente senza lattosio* e ricco in calcio e proteine. *l'assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 0,01g/100g.