Chardonnay Cantine Maschio to proste i wszechstronne wino; jest lekka i dość owocowa, z wyraźną nutą jabłka i jasnym słomkowożółtym kolorem. Egzaltacja tych cech wynika również z krótkiej zimnej maceracji winogron przed ekstrakcją moszczu i jest potwierdzona podczas drugiej fermentacji w niskich temperaturach. Pozwala to zachować naturalną kwasowość winogron i sprawia, że ​​wino jest pikantne i bardzo łatwe do picia.
Doskonałe jako aperitif i idealne do delikatnych dań na bazie ryb.