Tradycyjne słodycze z regionu Emilia-Romania, wytwarzane z mąki pszennej, która jest integralną częścią kuchni regionalnej. Piadina została oficjalnie wpisana na listę Tradycyjnych Produktów Rolno-Spożywczych. Piadina podawana jest złożona na pół, nadziewana ulubionym nadzieniem, najczęściej świeżymi warzywami, serami i wędlinami. Dla miłośników słodkiej przekąski piadina podawana jest z kremami czekoladowymi, dżemami i owocami.
Gran Piada z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia to cienkie ciasto pszenne wzbogacone oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dzięki temu jej smak jest jeszcze bardziej śródziemnomorski. Przed nadzieniem piadiny ulubionym nadzieniem podgrzej ją przez minutę na patelni.
GranPiada Roberto con Olio Extravergine D'Oliva
mąka pszenna tenero typ „0”, woda, emulgator: glicerol; oliwa z oliwek extra virgin (3,5%), olej słonecznikowy (3,3%) (olej słonecznikowy, przeciwutleniacz: ekstrakty z rozmarynu), sól, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (zawiera skrobię pszenną); regulator kwasowości: kwas cytrynowy; substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu; suszone drożdże dezaktywowane, substancja zagęszczająca: guma guar; suszone drożdże.
Może zawierać nasiona sezamu i soję.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.